超臨界CO2萃取的特點決定了其應用范圍十分廣闊。如在醫藥工業中,可用于中草藥有效成份的提取,熱敏性生物制品藥物的精制,及脂質類混合物的分離;在食品工業中,啤酒花的提取,色素的提取等;在香料工業中,天然及合成香料的精制;化學工業中混合物的分離等。具體應用可以分為以下幾個方面:
1、從藥用植物中萃取生物活性分子,生物堿萃取和分離;
2、來自不同微生物的類脂脂類,或用于類脂脂類回收,或從配糖和蛋白質中去除類脂脂類;
3、從多種植物中萃取抗癌物質,特別是從紅豆杉樹皮和枝葉中獲得紫杉醇防治癌癥;
4、維生素,主要是維生素E的萃;
5、對各種活性物質(天然的或合成的)進行提純,除去不需要分子(比如從蔬菜提取物中除掉殺蟲劑)或“渣物”以獲得提純產品;
6、對各種天然抗菌或抗氧化萃取物的加工,如羅勒、串紅、百里香、蒜、洋蔥、春黃菊、辣椒粉、甘草和茴香子等。
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